2026-05-29实习基地
成都川菜博物馆是世界首家以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，在饮食文化与川菜技艺传承领域具有标杆地位，已获评国家二级博物馆、国家AAA级旅游景区、全国科普教育基地、四川省非物质文化遗产项目体验基地等多项资质。博物馆拥有完善的实训场地、专业设备及资深师资团队，可提供真实工作场景和技艺传授环境，满足学生实习实训与技艺研习需求，能够有效支撑我院旅游管理与服务教育专业的人才培养与专业建设。校馆合作内容涵盖认知实习、课程实践、顶岗实习、课程开发、科学研究等，在运行机制上，已形成“馆校双主体”协同管理体系，共同制定实践教学方案、开发特色课程与教材；以“双导师”团队（校内学术导师+博物馆产业导师）为核心，联合指导学生参与研学课程开发、非遗数字化展示、行业标准制定等真实项目。通过集中实践、分散实践、项目制实践、竞赛驱动实践等多元形式，年均服务学生百余人次，有效支撑了“专业教育+非遗传承+产业实践”三元融合的高质量人才培养目标，形成了稳定的协同育人机制。
